LATTE CREME POR FAVOR

Il y a des jours où un expresso sec, c’est juste trop. On a besoin d’un café qui réconforte, qui dure, qui nous accompagne doucement. Le café latte, c’est ça : une pause crémeuse, chaude, enveloppante — et un petit moment de luxe accessible à chaque gorgée.

Voici trois recettes de café latte à adapter selon ton humeur : matin doux, pause stylée ou envie de kiffer avec une touche de folie.

Le classique du matin slow

Simple, chaud, rassurant. Le genre de café qu’on sirote encore en peignoir, la joue collée à la tasse.

Ingrédients

• 1 expresso serré (ou 40 ml de café filtre bien corsé)

• 200 ml de lait chaud (avoine, vache, amande… choisis ton camp)

• Option : 1/2 c. à café de sucre, de sirop d’érable ou de vanille

Préparation
Prépare ton café. Fais chauffer ton lait jusqu’à ce qu’il frémisse (sans bouillir) et fais-le mousser légèrement avec un mousseur ou un fouet. Verse le café dans une grande tasse, ajoute le lait mousseux. Sucre si tu veux, mais n’en fais pas une obsession. Ce moment t’appartient.

Le latte glacé stylé

Quand il fait trop chaud pour du café fumant, mais que t’as quand même envie d’un petit shoot de réconfort version rafraîchie.

Ingrédients

• 1 shot d’expresso (refroidi)

• 150 ml de lait végétal frais

• 4-5 glaçons

• 1 c. à café de sirop (érable, caramel, noisette… fais-toi plaisir)

Préparation
Verse le sirop au fond d’un verre, ajoute les glaçons, puis le lait. Termine avec le café pour un effet marbré stylé. Remue doucement. Bois à la paille ou à la cuillère. Regarde les volutes se former. Respire. Tu viens de faire un café digne d’un coffee shop — sans sortir de chez toi.

Le café latte aux épices doudou

Un latte qui sent l’automne, les pulls moelleux, les feuilles qui craquent sous les pas. Idéal quand t’as envie de chaleur et de saveurs.

Ingrédients

• 1 shot d’expresso

• 200 ml de lait chaud

• 1 pincée de cannelle

• 1 pincée de muscade

• 1 c. à café de sirop d’érable (ou miel)

Préparation
Fais chauffer ton lait avec les épices et le sirop. Prépare ton café à part. Verse d’abord le café dans une grande tasse, puis le lait infusé et mousseux. Tu peux saupoudrer un peu de cannelle sur le dessus, parce que tu es ce genre de personne, et tu as bien raison.

Le café latte, c’est plus qu’une boisson. C’est un rituel. Une mini parenthèse entre deux obligations, un instant qu’on choisit de rendre un peu plus beau, un peu plus doux. Et parfois, c’est exactement ce qu’il faut.

Le choix du café est important, celui de la tasse aussi ! Voici une sélection de tasses good mood au cas où tu rechercherais LA bonne tasse ;)